Lub txiv ntoo ua kua qab zib yog tus nqi caloric ntawm 2% lossis ntau dua tus nqi ntawm cov calorific sucrose thaum cov kua qab zib hauv qab zib yog tib yam li ntawm sucrose. Cov txiv ntoo tsis muaj txiaj ntsig xa mus rau cov calories hauv qab 2% ntawm tus nqi caloric ntawm sucrose.
Cov txiv ntoo qab zib tsis yog khoom noj ntawm lub cev muaj ntau zuj zus thiab muaj kev saib xyuas ntau dua thiab yog cov kev txhim kho ntawm cov khoom qab zib. LEEJ TWG taw qhia tias cov neeg mob ntshav qab zib tau mus txog ntau dua 50 lab, thiab ntau dua li ib-peb lub hlis ntawm cov neeg Asmeskas xav tau cov zaub mov muaj calories tsawg. Ntawm cov sucrose hloov chaw, Tebchaws Asmeskas feem ntau siv aspartame, uas yog ntau tshaj li 90%. Nyiv yog tsuas yog stevioside, thiab cov neeg European tau xav paub txog AK cov suab thaj (Acesulfame). Peb hom roj tsw qab zib uas tsis muaj txiv ntoo nyob hauv Suav teb.
Los ntawm cov lag luam xav tau thiab tshawb fawb txog cov khoom qab zib, muaj ob lub ntsiab hauv kev txhim kho cov khoom qab zib:
High sweeten sweetener
Cov khoom qab zib siab muaj qhov zoo ntawm cov qab zib siab, cov calories tsawg, kev nyuaj ntawm caries, kev nyab xeeb siab, thiab lwm yam, thiab cov khoom qab zib feem ntau tsis muaj qab zib tshuaj, uas tsis yog tswj los ntawm insulin thaum metabolism thiab tsis ua rau rog. Thiab txhawb ntshav siab, haum rau cov neeg mob ntshav qab zib, rog cov neeg mob ua rau lub zog hloov pauv.
