Kev Sucraloseyog ib qho uas tsis yog-caloric thiab tsis yog-siab-siab zog ua cov qab zib ua los ntawm sucrose,tsis muaj ntxhiab tsw thiab tsis muaj hygroscopic.
Kev Sucralosemuaj lub siab zoo nkauj (400 ~ 800 npaug ntawm sucrose), thiab qab zib ntshiab. Nws yog qhov ze heev rau sucrose nyob rau hauv cov nqe lus ntawm kev nthuav tawm ntawm qab zib, qhov kev xav ntawm cov khoom qab zib tshaj plaws, lub sijhawm ntawm kev qab zib thiab aftertaste.Kev Sucraloseruaj khov thiab nws cov khoom lag luam crystallized tuaj yeem muab khaws cia ntawm 20 ℃ qhuav mob rau 4 xyoos.Nwsyog qhov feem ntau ruaj khov ntawm tag nrho cov khoom qab zib haib hauv kev daws teeb meem, tsis pub dhau pH ntau ntawm cov dej haus, thiab nyob rau qhov kub tsis zoo. Nws tuaj yeem muab khaws cia rau ntau dua ib xyoos yam tsis muaj kev hloov.
Kev Sucraloseyog derivative ntawm sucrose, yog ib yam khoom ntuj tsim. Qhov qab zib ntawm tus txheeb ze ntawm sucrose nws txawv nrog kev mloog ntawm kev daws.Nwsmuaj lub cev tsis haum rau cov kua qab thiab qab ntsev, lub hau npog ntawm kev ua tsis haum, kev iab, cawv thiab lwm yam qab qab, thiab muaj qhov ua tau zoo rau pungent thiab mis saj.
Kev Sucralosehauv tib neeg lub cev tsis koom nrog cov metabolism.Nws tsis yog nqus los ntawm tib neeg lub cev, Noncaloric. Nwsyog cov kua txiv zoo hloov pauv rau cov mob ntshav qab zib.Kev Sucralosetuaj yeem siv ua cov khoom qab zib thoob plaws hauv txhua qhov zaub mov, thiab tsis cuam tshuam rau cov concentration ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav, uas tuaj yeem lees txais los ntawm cov ntshav qab zib. Ib qho ntxiv,ua tau zoo heevtsis yog siv los ntawm kab mob hniav caries, tuaj yeem txo cov kua qaub tsim los ntawm cov kab mob hauv cov kab mob hauv lub qhov ncauj thiab cov nplaim nplaum ntawm cov kab mob streptococcus ntawm cov hniav, thiab zoo ua si lub luag haujlwm tiv thaiv kev kho hniav.Tsiaj tshawb xyuas pomuasua tau zoo heevkuj tseem muaj kev nyab xeeb zoo rau kev noj tshuaj ncua ntev hauv kev noj haus loj hauv ntau pua lub sij hawm siab dua tib neeg theem. Kev sim sijhawm ntev rau cov neeg tuaj yeem pab dawb tau qhia tiasua tau zoo heevtsis ua rau muaj kev cuam tshuam tsis zoo rau tib neeg kev noj qab haus huv.
